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Los desperdicios de comida consisten en alrededor del 20% de toda la basura doméstica. Los desperdicios de comida que han pasado por un triturador de desperdicios de comida se pueden usar para crear productos biosólidos o biogas como parte de un planteamiento holístico de gestión de los desperdicios. ¡Cuando se usa el material reciclado como fuente de energía, acondicionador del suelo o fertilizador, el ciclo comienza otra vez!

• Los desperdicios de comida se tratan de una forma higiénica e instantánea – en lugar de dejarlos en un basurero para fomentar olores, bacterias e insectos.
• Se tiran menos desperdicios de comida a los rellenos sanitarios que contribuyen a las emisiones de metano y a otras emisiones de gas invernadero.
• Menos desperdicios de comida que se tienen que recoger y transportar a esos rellenos sanitarios -  ¡Buenas noticias para la huella de carbono!

En algunas zonas del Reino Unido, las autoridades municipales están pagando a las personas para que se instalen trituradores de desperdicio de comida en su fregadero. ¿Y por qué no? Se estima que cada triturador de desperdicios de comida puede ahorrar al ayuntamiento 19 libras esterlinas al año – una cifra que puede ser reflejada en facturas más baratas de impuesto municipal.

Descubra más aquí: www.sinkyourwaste.co.uk

Hechos rápidos:

• Los desperdicios de comida representan el 20% de toda la basura doméstica
• Las autoridades locales podrían ahorrar alrededor de £19 por vivienda si todos utilizáramos un triturador de desperdicios de comida
• El biogas generado como resultado del reciclado se puede utilizar para producir alrededor de 33 unidades de electricidad al año
• El acondicionador del sueño producido como resultado del reciclado es alto en nitrógeno, fuente vital de nutrientes para el suelo y por lo tanto ideal para las tierras arables.